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キャンパスウオーク・これが評判!:明星大日野キャンパス 学生と障害者が働く喫茶店 /東京

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 明星大日野キャンパス(日野市)内の「スター・ショップス」は、地域の障害者と学生が一緒に働く喫茶店だ。オープンから3年半が過ぎ、近隣住民も気軽に訪れる人気店に成長した。
 学生らが「憩いの場がほしい」と提案し、大学の仲介でベーカリーカフェの運営実績があるNPO法人「やまぼうし」(同)が協力した。カレーライス(300円)、トンカツバーガー(200円)など食事やドリンクを作るのは障害者たちで、学生はその手伝いと、カフェを使ったイベント企画を担当している。

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