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アフリカ料理味わって 明星大生が学食で提供

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 明星大人文学部(日野市程久保)でアフリカの文化や民俗を学ぶ学生たちが、現地を訪れた際に味わったアフリカ料理を、学内の食堂で提供している。学生たちは「辛い環境でも楽しそうに過ごすアフリカの人たちから、幸せの意味を学んだ。私たちが学ぶべきところが多いアフリカについて、まずは料理を通して学生に知ってもらいたい」と腕によりをかけて切り盛りしている。

・アフリカ料理味わって 明星大生が学食で提供

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